Modo de Preparo:

Massa:

• Na batedeira, bata as claras em neve. Continue batendo, junte as gemas, uma a uma, o açúcar e a margarina.
• Despeje o leite, aos poucos, e continue batendo.
• Incorpore delicadamente a farinha, o chocolate e o fermento peneirados. Coloque em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 40 minutos. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.

Recheio e cobertura:

• Com um garfo, bata bem a Nutella. Lave os morangos, enxugue-os, pique 200 g e reserve o restante.
• Na batedeira, bata o creme de leite com açúcar até dar ponto de chantili.

Montagem:

• Corte o bolo em três partes. Em um aro próprio para montagem de bolo, untado com óleo e polvilhado com açúcar, coloque o primeiro disco do bolo, espalhe metade da Nutella, uma parte de chantili e distribua metade dos morangos picados.
• Coloque o outro disco, espalhe o restante da Nutella, uma parte de chantili e o restante dos morangos picados.
• Retire do aro, cubra com o restante do chantili e decore com os morangos.

Dica: Se preferir, substitua o chantili por marshmallow.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g