Pão Recheado com Calabresa e Mussarela
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes pela sequência e amasse bem até a massa ficar bem lisa.
- Divida em 5 porções.
- Abra com um rolo e recheie.
- Enrole o pão, sem apertar, e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Deixe crescer.
- Bata uma gema e pincele os pães depois que eles crescerem.
- Leve para assar em forno quente.
Dica:
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- Faça uma bolinha com a massa assim que terminar de enrolar os pães.
- Coloque em um copo com água.
- Assim que a bolinha subir o pão já estará pronto para ser levado ao forno.
Recheio
- Misture tudo e reserve.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) bem cheias de margarina
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 2 xícaras (chá) de leite ou água
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 envelopes de fermento biológico seco (10g)
- 2 gomos de linguiça calabresa (moída grosseiramente)
- 500g de mussarela (moída grosseiramente)
- 2 cebolas bem picadas
- orégano a gosto
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