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Pão Recheado com Calabresa e Mussarela

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Coloque todos os ingredientes pela sequência e amasse bem até a massa ficar bem lisa.
  • Divida em 5 porções.
  • Abra com um rolo e recheie.
  • Enrole o pão, sem apertar, e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
  • Deixe crescer.
  • Bata uma gema e pincele os pães depois que eles crescerem.
  • Leve para assar em forno quente.

Dica:

Veja também:
  • Faça uma bolinha com a massa assim que terminar de enrolar os pães.
  • Coloque em um copo com água.
  • Assim que a bolinha subir o pão já estará pronto para ser levado ao forno.

Recheio

  • Misture tudo e reserve.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 2 ovos
    • 3 colheres (sopa) bem cheias de margarina
    • 3 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher (sopa) rasa de sal
    • 2 xícaras (chá) de leite ou água
    • 1 kg de farinha de trigo
    • 2 envelopes de fermento biológico seco (10g)
    Recheio
    • 2 gomos de linguiça calabresa (moída grosseiramente)
    • 500g de mussarela (moída grosseiramente)
    • 2 cebolas bem picadas
    • orégano a gosto
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