Modo de Preparo:

• Faça um molho com o peito de frango, a cebola, o extrato de tomate, o pimentão, o caldo de frango e a água.
• Deixe apurar.
• Coloque em um copo 1 colher (sopa) de farinha de trigo rasa e acrescente água até a metade.
• Misture bem para dissolver.
• Despeje no molho e cozinhe até ficar cremoso.
• Depois de desligado acrescente a salsinha bem cortada.
• Reserve.
• Em uma vasilha acrescente a farinha de trigo, o farelo de aveia, o fermento, o sal, o açúcar e acrescente água morna até até dar ponto na massa (que não deverá estar muito mole).
• Não é necessário sovar.
• Pegue pequenas porções e abra na palma da mão (que deverá estar enfarinhada).
• Coloque uma pequena porção do recheio de frango e feche como se fosse um pastel, unindo as pontas da massa.
• Para dar o formato arredondado, una uma ponta à outra, e se for preciso molde na mão até ficar com o formato redondo.
• Coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio.
• Depois de todos os pães prontos, passe ovo batido por cima e jogue orégano a gosto.
• Coloque para crescer até dobrar de volume.

Leve ao forno a 200ºC até dourar (cerca de 20 minutos).