Modo de Preparo:

• leve ao fogo o leite e o óleo até começar a ferver
• numa tigela coloque o polvilho e o sal
• depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o
• quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo
• sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos
• leve a massa à geladeira por 30 minutos, para que a massa fique firme
• retire a massa da geladeira
• unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, dispondo-as em assadeira untada
• leve ao forno pré-aquecido até que os pães de queijo dourem