Ingredientes:

• 600g de farinha de trigo (sem fermento)
• 250ml de leite
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de leite Ninho (leite em pó)
• 2 ovos para a massa
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 20gr de fermento biológico seco (2 sachês)
• 2 ovos para pincelar
• 2 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:

1. Numa tigela ou bacia, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o leite em pó;
2. Misture bem e adicione o fermento seco;
3. Misture mais um pouco e em seguida adicione os ovos, o leite e a manteiga;
4. Vá misturando a massa com as mãos;
5. Em seguida sove por cerca de 10 minutos ou até que a massa fique bem lisa e homogênea;
6. DICA: se precisar, adicione um pouquinho de água caso a massa fique seca ou um pouco mais de farinha de trigo caso fique muito mole e grudenta.
7. Coloque a massa em uma tigela e cubra com um pano;
8. Deixe a massa descansar por 30 minutos;
9. Passado esse tempo, divida a massa em tamanhos iguais;
10. Em seguida modele cada pedaço formando rolinhos ou bolinhas;
11. Acomode os pãezinhos em uma forma untada;
12. Cubra com um pano e deixe descansar por mais 50 minutos ou até dobrar de tamanho;
13. Passado esse tempo, bata ligeiramente os ovos com as 2 colheres de água e pincele por cima dos pães;
14. Em seguida leve para assar em forno pré aquecido, 200ºC, por cerca de 25 minutos ou até dourar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g