PÃO 100% INTEGRAL CASEIRO MUITÍSSIMO FÁCIL DE FAZER!! TENHO ABSOLTA CERTEZA QUE VOCÊ VAI AMAR ESSA RECEITA!!
Tipo: Massas
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Tipo: Massas
Comece por desfazer o fermento com as mãos e dissolver na água morna.
Dica: Use um copo de 200 ml como medida para os ingredientes.
Numa tigela coloque os ingredientes secos: a farinha integral, o centeio, o sal e as sementes. Adicione a água com o fermento, o óleo, o ovo levemente batido e o mel e misture tudo com uma colher.
Transfira a massa do pão integral para uma bancada enfarinhada e sove até conseguir uma massa lisinha e que solta das mãos. Modele em forma de bola, coloque numa tigela untada com óleo e cubra com um pano. Deixe crescer por 2 horas em um local quente.
Dica: Deixe a massa de pão crescer, por exemplo, dentro do forno quente e desligado.
Depois desse tempo separe a massa do bolo em duas metades iguais, modele como um rocambole e acomode em duas formas de pão (forma de bolo inglês) untadas com óleo, como na foto. Deixe crescer por mais 30 minutos.
Dica: Durante esse tempo, preaqueça o forno nos 180º (forno médio).
Pincele os pães com um pouco de ovo batido e polvilhe sementes de girassol ou de gergelim. Leve para assar no forno nos 180ºC por 30-40 minutos ou até o pão crescer e dourar. Depois retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Sirva seu pão integral caseiro cortado em fatias ou do jeito que preferir e bom apetite!
MEDIDAS IMPORTANTES:votos, média: de 5
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes. Em seguida adicione a farinha...
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