Panqueca de frango cremosa
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Num liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa e bata bem.
- Numa frigideira unte-a com azeite e vá fazendo as panquecas. Reserve.
- Misture os ingredientes do recheio bem e vá formando as panquecas.
- Arrume em um refratário.
- Leve ao fogo todos os ingredientes do molho e misture até que fique uma mistura bem encorpada.
- Despeje esse molho sobre as panquecas e leve ao forno por 15 minutos.
Dica
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- Você pode salpicar por cima das panquecas mais mussarela e requeijão cremoso fica uma delicia.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Para a Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 4 ovos
- 2 colher Sopa de azeite
- leite o quanto baste para formar uma massa cremosa
- 1 pitada de sal
- Tempero verde
- 1 frango assado desfiado
- 1 lata de ervilhas
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de milho verde
- 2 medidas de leite
- 1 caixa de creme de creme de leite
- 200 gr de azeitona sem caroço
- 200 gr de mussarela
- 2 tomates picadinho sem pele
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