Modo de Preparo:

• Aqueça o forno a 180ºC por 10 minutos.
• Enquanto isso, Unte uma assadeira de muffin com azeite. Bata os ovos e misture todos os ingredientes. Distribua na forma, completando com o omelete até deixar 1 cm de altura de sobra, pois o omelete irá crescer.
• Polvilhe o queijo por cima e leve para assar por 20 a 30 minutos. Quando conseguir retirar da forminha, sem grudar, é porque está pronto.
• Para acompanhar, toste junto no forno 2 fatias de pão sírio com azeite e orégano.
• Obs.: Varie o recheio do muffin conforme seu gosto (presunto, atum, batata cozida, espinafre, etc)

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g