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Mousse de Limão com Ganache

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • derreta o chocolate com 1 lata de creme de leite no micro-ondas.
  • Coloque no recipiente em que for servir.
  • Reserve na geladeira.
  • À parte, misture 1 lata de creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e a gelatina dissolvida conforme instruções da embalagem.
  • Colocar por cima do ganache.
  • Decorar com raspas de limão e servir gelado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 300g de chocolate amargo ou meio amargo
    • 2 latas de creme de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 1/2 lata (mesma medida da lata de leite condensado) de suco de limão
    • 1 pacote de gelatina incolor
    • raspas de limão
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