MOLHO BRANCO

Ferva o leite
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea
Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar
Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Veja também:

Essa é uma típica receita francesa, qualquer outra invencionice descaracteriza o molho.

MEDIDAS IMPORTANTES:

2 xícaras de leite 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sal, noz-moscada e pimenta-do-reino branca a gosto

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