Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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MOLHO BRANCO

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Ferva o leite
    Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea
    Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar
    Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta

INFORMAÇÕES ADICIONAIS


  • Essa é uma típica receita francesa, qualquer outra invencionice descaracteriza o molho.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 2 xícaras de leite 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sal, noz-moscada e pimenta-do-reino branca a gosto
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