Molho Branco

Ferva o leite

Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea

Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar

Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta

Informações Adicionais

Veja também:

Essa é uma típica receita francesa, qualquer outra invencionice descaracteriza o molho.

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