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Mini Muffins de Uva com Sorvete de Creme

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Aqueça o forno a 180ºC.
  • Peneire a farinha junto com o fermento e reserve.
  • Derreta a manteiga e misture-a ao creme de leite.
  • Bata o açúcar e os ovos até formar uma mistura homogênea.
  • Em seguida acrescente a mistura do creme de leite com a manteiga.
  • Adicione a farinha peneirada com o fermento até a massa ficar homogênea, acrescentando em seguida a uva passa.
  • Coloque em forminhas de silicone e deixe por 20 minutos em forno baixo, ou até que estejam douradas.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 175g de açúcar refinado
    • 3 ovos
    • 135g de farinha de trigo
    • 5g de fermento químico
    • 75g de manteiga com sal
    • 75g de creme de leite fresco
    • 100g de uva passa
    • sorvete de creme para acompanhar
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