Ingredientes
- Azeite
- 100g de linguiça fina defumada
- 100g de bacon
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- Açafrão a gosto
- 1 xícara de feijão carioca cozido
- Pimenta do reino
- Sal a gosto
- 2 ovos
- Couve a gosto
- Farinha de mandioca a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira coloque o azeite e refogue a calabresa e o bacon até dourar.
- Em seguida acrescente a cebola e mexa bem.
- Inclua na mistura a manteiga, os dentes de alho e o açafrão.
- Acrescente agora o feijão cozido e mexa bem.
- Coloque sal e pimenta do reino a gosto e continue mexendo bem.
- Agora chegou a hora de incluir os 2 ovos na frigideira e mexer muito bem até misturar com os outros ingredientes.
- Agora chegou a hora de incluir os 2 ovos na frigideira e mexer muito bem até misturar com os outros ingredientes.
- Por ultimo, inclua a farinha de mandioca a gosto e misture com cuidado para não machucar o feijão e se desfazer.
- Sirva em seguida.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
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