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Mexidinho de abobrinha com calabresa fininha e ovos

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Em um refratário, deixe a abobrinha picada em cubinhos pequenos
  • Em uma panela, aqueça o óleo, junte a calabresa e frite
  • Junte a cebola e o alho bem picados
  • Coloque a abobrinha, tempere com o sal e a pimenta-do-reino e refogue
  • Antes da abobrinha secar, adicione os ovos e mexa bem
  • Quando os ovos estiverem fritos, a abobrinha estará no ponto
  • Serve de acompanhamento para carnes junto, com arroz branco


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    Ingredientes

    • 2 ovos
    • 1 abobrinha
    • 3 calabresas (fininhas tipo a josefina)
    • cebola
    • alho
    • pimenta-do-reino
    • sal
    • óleo
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