Massa para salgados de festa Aprenda a preparar uma deliciosa massa para salgados de festas
Tipo: Massas
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Tipo: Massas
Ingredientes
500 g de farinha de trigo
½ litro de leite
100 g de manteiga
1 tablete de caldo de galinha
1 colher de sopa de salsinha picada
1 peito de frango cozido e desfiado
½ cebola picada
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de salsinha picada
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres de molho de tomate pronto
1 colher de farinha de trigo
2 espigas de milho verde cortado ou 1 lata de milho em conserva
½ cebola picada
2 colheres de manteiga ou margarina
1 dente de alho amassado
1 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de chá farinha de rosca
1 xícara de chá farinha de trigo
Óleo para fritar e para passar nas mãos
Modo de Preparo
1. Coloque na panela em fogo baixo a manteiga, o leite, o caldo de galinha e a salsa
2. Ainda frio acrescente a farinha de trigo (tudo de uma vez)
3. Mexa até que a massa solte da panela
4. Essa massa gruda um pouco na mão
5. Passe um pouco de óleo nas mãos para fazer o salgado
6. Coloque na panela um pouco de óleo e refogue o alho e a cebola
7. Acrescente todos os ingredientes deixando por último a farinha de trigo
8. Assim que engrossar desligue
9. Coloque na panela a manteiga e refogue o alho e a cebola
10. Acrescente o milho verde e refogue bem
11. Coloque o creme de leite e por último a farinha de trigo
12. Quando engrossar desligue
13. Passe um pouco de óleo nas mãos e abra um pouco da massa na mão mesmo
14. Coloque o recheio tomando cuidado para que ele fique todo coberto pela massa e não saia na fritura
15. Faça o formato de salgado da sua preferência
16. Misture a farinha de trigo com a farinha de rosca
17. Passe o salgado já recheado nas duas farinhas
18. Com o óleo bem quente frite os salgados
19. Tempo de Preparo: 1h 00min
MEDIDAS IMPORTANTES:votos, média: de 5
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Muito bom!!