Manjar branco especial

Em uma panela diluir o amido de milho no leite, levar ao fogo com o leite condensado e o leite de coco
Mexer sem parar
Quando ferver deixar uns 3 minutos mexendo sempre
Desligar e misturar o creme de leite
Colocar em forma única ou em forminhas individuais levemente molhadas
Levar para gelar até que fique bem firme
Desenformar
Deixar as uvas passas de molho no rum por cerca de 2 horas
Decorar o manjar com as ameixas em calda e as uvas passas

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