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Manjar branco especial

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela diluir o amido de milho no leite, levar ao fogo com o leite condensado e o leite de coco
  • Mexer sem parar
  • Quando ferver deixar uns 3 minutos mexendo sempre
  • Desligar e misturar o creme de leite
  • Colocar em forma única ou em forminhas individuais levemente molhadas
  • Levar para gelar até que fique bem firme
  • Desenformar
  • Deixar as uvas passas de molho no rum por cerca de 2 horas
  • Decorar o manjar com as ameixas em calda e as uvas passas
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Manjar:
    • 1/2 litro de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite (sem soro)
    • 1 vidro de leite de coco
    • 1/2 xícara rasa de amido de milho
    Calda:
    • 1 lata de ameixas em calda
    • 1/2 xícara de uvas passas
    • 2 colheres (sopa) de rum
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