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Mandioquinha com Presunto

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Em um refratário coloque o óleo, a cebola e o alho. Leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta.
  • Acrescente a mandioquinha picada, o caldo de carne a água quente, sal, pimenta e os tomates.
  • Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo.
  • Retire, acrescente o presunto picado, tempere a gosto e deixe tampado em tempo de espera por 10 minutos.
  • Polvilhe a salsinha e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500 g de mandioquinha
    • 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
    • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
    • 1 dente(s) de alho picado(s)
    • 1 tablete(s) de caldo de carne
    • 1/2 xícara(s) (chá) de água quente
    • 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
    • 100 gr de presunto sem capa de gordura picado(s) Sadia
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca
    • 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
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