MAMÃE SEMPRE FAZIA ESSA BALA DE COCO QUANDO ERAMOS CRIANÇA.

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HOJE EU COMPARTILHO COM VOCÊS.

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RECEITA COMPLETA!

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INGREDIENTES:

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BALA:

• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado sem açúcar
• 1 colher (sobremesa) de margarina

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CALDA:

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• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)

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MODO DE PREPARO:

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1. Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela
2. Misture bem e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela
3. Deixe esfriar, enrole e reserve

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CALDA:

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1. Em uma outra panela, coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo
2. Em uma forma retangular de alumínio, com o auxilio de um garfo, passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma
3. Depois de frio, embale em embalagens plásticas e secas

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INFORMAÇÕES ADICIONAIS

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O ponto de estalo é quando ele começar a ficar douradinho, pinga-se um pouco dessa calda em uma xícara com água em temperatura ambiente e ouve-se um estalo.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g