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Macarrão do Outback

Tipo: Massas

Macarrão com camarão do Outback

  1. Modo de preparo:
  2. Primeiramente acrescente duas colheres de manteiga em uma frigideira e frite os camarões até que eles fiquem douradinhos. Em seguida coloque em um recipiente com papel toalha.
  3. Enquanto isso, derreta as outras duas colheres de manteiga, frite a cebola, e acrescente o creme de leite, o ketchup e os temperos (paprica doce, paprica picante, pimenta caiena, pimenta do reino).
  4. Deixe ferver em fogo baixo até que o creme se torne levemente alaranjado. Nesse momento você vê o quanto de sal você acha que precisa.
  5. Pra finalizar acrescente o champignon e o camarão;
  6. Prontinho.
  7. DICA: se você não é muito chegado em pimenta, diminua a quantidade de pimenta caiena, pois ela é a principal responsável pela picância do prato.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 colheres de manteiga
    • 1 1/2 garrafas de creme de leite fresco
    • 1 colher de sopa de ketchup
    • 1 colher de chá de paprica doce
    • 1/2 colher de chá de paprica picante
    • 1/2 colher de chá de pimenta caiena
    • 1/2 colher de chá de pimenta do reino
    • sal a gosto
    • 1 cebola
    • 1 pacote de champignon picado
    • 5oo g de camarão desviscerado
    • 500 g de macarrão fettuccine
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