Modo de Preparo:

• Corte a abobrinha em fatias fininhas no sentido do comprimento e depois em tirinhas fininhas com um apontador de legumes, pra quem não tem pode ser na faca mesmo
• Coloque a abobrinha para cozinhar como se fosse macarrão, e retire quando estiver “al dente”
• Escorra a água da abobrinha e coloque água gelada pra que encerre o cozimento
• Numa panela, aqueça o azeite, o alho, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino a gosto
• Coloque a abobrinha apenas pra temperar

Molho:

• Coloque o requeijão no micro-ondas com um pouco de orégano, sal, pimenta-do-reino e 2 colheres de leite