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Macarrão com Manteiga e Ervas

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela, coloque o azeite, a manteiga, o alho, as ervas e misture bem. Sobre um pedaço de filme plástico enrole a mistura como um salaminho.
  • Feche bem e leve ao freezer. Mantenha-o no freezer e, na hora de preparar a massa, corte em rodelas uma porção da manteiga, coloque em uma frigideira antiaderente e deixe se derreter. Misture na massa cozida al dente.

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receitas_massa.shtml


Veja também:
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 4 colheres (sopa) de azeite
    • 1 pacote de manteiga em temperatura ambiente (200 g)
    • 6 dentes de alho picados
    • 3 xícaras (chá) de ervas picadas (manjericão, alecrim, manjerona e salsa a gosto)
    • 250 g de macarrão tipo rigatone
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