Macarrão com Carne
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Pique a carne em iscas Em uma panela grande, refogue o alho expremido em pouco óleo. Junte a carne e deixe fritar.
- Acrescente o molho de tomate temperado, o caldo de carne o sal e a água fervente. Espere a carne acabar de cozinhar e adicione o espaguete inteiro , mexendo sempre, para que o macarrão não grude.
- À medida que o espaguete cozinha, o molho vai engrossar naturalmente com o amido da massa . Se necessário, junte mais água fervente, aos poucos, até o macarrão ficar `al dente`. Sirva enquanto estiver bem quente, de preferência na própria panela. Tempere no prato com pimenta do reino.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 500 gr de alcatra
- 1 kg de espaguete
- 3 dente(s) de alho espremido(s)
- 2 caixinha(s) de molho de tomate temperado(s)
- 1 tablete(s) de caldo de carne
- quanto baste de sal
- 1 1/2 litro(s) de água fervente
- quanto baste de óleo de soja Sadia
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
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