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Macarrão com calabreza e requeijão – rapidinha

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

Macarrão:


  • Cozinhe o macarrão em 5 litros de água fervente junto com uma pitada de sal e o azeite, até que fique al dente

Complemento:

  • Em frigideira grande ou panela coloque a lingüiça até começar a dourar
  • Junte a cebola e o alho para fritarem com o óleo da própria lingüiça, depois junte o tomate até refogar
  • Acrescente orégano, sal a gosto e o requeijão, misture, deixando no fogo por uns 3 minutos
  • Misture ao macarrão e sirva quente
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 500 g de macarrão parafuso ou penne
    • 500 g de lingüiça calabresa cortada em cubos
    • 1 cebola média picada
    • 2 tomates picados sem semente (para quem quiser, sem pele)
    • 2 dentes de alho amassados
    • 1 copo de requeijão de boa qualidade
    • 3 colheres de azeite
    • Orégano a gosto
    • Sal a gosto
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