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Lula à milanesa

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Tempere as lulas, depois de limpas e cortadas em anéis, com sal, pimenta-do-reino e orégano
  • Passe as lulas pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de trigo misturada à farinha de rosca
  • Frite em óleo quente
  • Escorra-as em papel toalha e sirva-as, polvilhadas com cebolinha verde
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg de lulas limpas
    • Sal, pimenta do reino e orégano à gosto
    • 3 ovos batidos
    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara de chá de farinha de rosca
    • 1 xícara de chá de cebolinha verde picada
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