Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Lombo de porco delicioso

Tipo: Carnes

lombo-assado

Modo de Preparo:

  • Lavar bem o lombo, com o auxílio de um limão, esfregando bem. Deixar escorrer para secar um pouco.
  • Misturar em uma tigela grande o resto dos ingredientes. Furar o lombo e ir colocando o molho, preencher os furos com bacon e azeitona.
  • Deixe-o nesse molho de um dia para o outro ou pelo menos 5 horas.
  • No outro dia, refogar o lombo em uma panela contendo bastante óleo.
  • Ir virando até que fique dourado, pingando água caso precise. Jogue o molho no final para cozinhar a carne. Acrescente mais água até cozinhar por igual. Sirva com molho de cebola e enfeite o prato com limão e alface
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 lombo de porco
    • 2 limão
    • 1 cebola batidinha
    • sal à gosto
    • alho à gosto
    • 300g de azeitona
    • 300g de bacon
    • azeite à gosto
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