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Leite Condensado de Aveia

Tipo: Doces e Sobremesas

leite

  1. Modo de preparo:
  2. Bata o açúcar e a água fervente no liquidificador por mais ou menos 3 minutos em potência máxima.
  3. Acrescente então a aveia e bata por mais uns 2 minutos ainda em potencia máxima ate obter um creme liso e na consistência do leite condensado tradicional.
  4. O tempo indicado nesta receita é para o caso de um liquidificador super potente, e  pode variar de acordo com a potencia do seu liquidificador.
  5. Se precisar bater mais tempo, não se preocupe, continue até conseguir a consistência desejada. Conserve na geladeira de preferência em um vidro ou pirex com tampa.
  6. Dura de 3 a 5 dias. A cor final vai depender do açúcar utilizado. Na realidade não fica branquinho como o leite condensado industrial, fica um branco amarelado, meio pardo.
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MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 xícara de açúcar cristal orgânico
    • 1/2 xícara de água fervente
    • 3/4 de xícara de farinha de aveia
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