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Lasanha de carne e molho branco

Tipo: Massas

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    Molho vermelho:


    • Tempere a carne moída a seu gosto, refogue a cebola no óleo e junte a carne, cozinhe a carne, acrescente o molho de tomate, o cheiro verde e deixe apurar

    Molho branco:

    • Refogue a cebola picada na margarina com uma pitada de pimenta do reino, acrescente o leite e coloque o sal, mexa e não deixe ferver
    • Dissolva o amido de milho em um pouquinho de água e junte na panela, quando o molho começar a engrossar apague o fogo e misture a caixinha de creme de leite

    Montagem:

    • No fundo do refratário espalhe um pouco do molho que preferir, coloque a massa fresca, o molho vermelho, o molho branco, fatias de queijo mussarela e novamente a massa fresca
    • Iniciando outra camada até que os recheios terminem e a lasanha esteja coberta pela mussarela
    • Leve ao forno até que o queijo derreta e a massa esteja cozida
    MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

      • 1 pacote de massa fresca para lasanha
      Molho vermelho:
      • 1 kg de carne moída
      • 1/2 cebola picada
      • 1 lata de molho de tomate
      • Cheiro verde a gosto
      • Sal a gosto
      • Óleo
      Molho branco:
      • 1/2 l de leite
      • 1/2 cebola picada
      • 1 colher de margarina
      • 1/2 colher de amido de milho
      • 1 caixinha de creme de leite
      • Pimenta do reino a gosto
      • Sal a gosto
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