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Yakissoba Fácil

Tipo: Prato único

Yakissoba Fácil

MODO DE PREPARO

  1. cozinhe o macarrão em água fervente de 8 a 10 minutos
  2. escorra, lave e deixe esfriar
  3. numa panela coloque um pouco de óleo frite a carne levemente e reserve
  4. refogue o frango, agora acrescente a carne bovina, acrescente 750ml de água, o shoyou, o açúcar e o sal
  5. deixe ferver
  6. bata o ovo em uma tigela e junto o amido já dissolvido em um pouco de água, junte os legumes menos a acelga
  7. deixe o molho engrossar agora coloque a acelga
  8. sirva o molho sobre o macarrão
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500g de espaguete 8
    • 5 folhas de acelga
    • 1 cenoura média
    • 1 cebola grande
    • 5 vagens cozidas 
    • 1 cabeça pequena de couve flor
    • 200g de carne de boi em tiras
    • 200g de peito de frango em cubo
    • 1/2 pimentão verde
    • 1/2 pimentão vermelho ou amarelo
    • 1 ovo
    • 2 xícara de shoyo tradicional (molho de soja )
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 4 colheres de sopa de amido de milho
    • sal a gosto
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