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Lasanha completa

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela refogue a cebola picada e o tomate no azeite
  • Adicione a carne moída
  • Quando estiver cozida, junte o restante dos ingredientes do molho bolonhesa
  • Em outra panela, refogue a cebola ralada em uma colher de manteiga
  • Em seguida, adicione os 500 ml de leite e os dois caldos de carne
  • Quando ferver, junte 2 colheres de maisena dissolvida em um pouco de leite
  • Quando engrossar, adicione o creme de leite e desligue o fogo
  • Unte uma travessa com óleo e comece a montar a lasanha
  • Coloque uma camada de massa, uma de queijio, uma de presunto, uma de molho bolonhesa e uma de molho branco
  • E repita a montagem até completar a travessa
  • Por último, junte o molho branco e cubra com mussarela
  • Leve ao forno pré – aquecido por mais ou menos 30 minutos ou até dourar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    Molho bolonhesa:
    • 1 colher de azeite de oliva
    • 500 g de carne moída (patinho)
    • 1 cebola picada
    • 2 tomates picados
    • Orégano a gosto
    • 1 caldo de carne
    • 2 colheres de extrato de tomate
    • Sal a gosto
    • 1 lata de milho verde
    • 200 g de azeitonas picadas
    Molho branco:
    • 500 ml de leite
    • 1 colher de manteiga
    • 2 colheres de maisena
    • 2 caldos de carne
    • 1 lata de creme de leite
    • 500 g de mussarela fatiada
    • 400 g de presunto fatiado
    • Massa para lasanha 500 g
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