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Lanche de Brócolis Simples

Tipo: Lanches

Lanche de Brocolis

  1. Modo de Preparo:
  2. Aqueça o forno a 190ºC. Leve uma panela de tamanho médio de água para ferver e cozinhe o brócolis apenas 2 minutos, em seguida, deixe escorrer bem e reserve. Corte o presunto em cubos.
  3. Despeje em uma caçarola o brócolis, depois o presunto, a mussarela e por fim a cebolinha. Tempere com a pimenta fresca e despeje o ovo batido. Use um garfo para misturar os ingredientes apenas para que fiquem revestidos com ovo.
  4. Asse por 35 a 45 minutos, ou até que a superfície comece a dourar. Sirva quente com o creme de leite se desejar. Mantenha no refrigerador e esquente sempre que der vontade.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

     
    • 4-6 xícaras pequenas de brócolis, escaldados por cerca de 2 minutos
    • 1-2 xícaras de presunto picado
    • 1 xícara de mussarela ralada
    • 1/3 xícara de cebolinha em fatias finas (opcional)
    • 8-10 ovos bem batidos
    • pimenta preta fresca à gosto
    • Creme de leite para servir (opcional)
     
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