Kibe de Frango Feito com Linguiça de Frango
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Tire a carne da tripa da linguiça
- colocar o trigo de molho por 30 min. depois espremer com as mãos.
- em uma frigideira coloque a manteiga para dourar, quando estiver dourada acrescente o alho e a pimenta, quando o alho dourar, jogue a manteiga na linguiça devagar e mechendo, junte tudo e mecha com as mãos até ficar bem incorporado e dar liga.
- depois pode assar, fritar ou até cru, pois a manteiga quente cozinhou o frango. * delicia**
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 kg de linguiça de frango (pura)
- 1 PCT DE TRIGO DE 500 G.
- 1 kg de cebola (picadinha cubos pequenos)
- 5 colheres bem cheia de manteiga
- 5 dentes de alho (amassar)
- 1 pacotinho de hortelã (picar)
- 1 colher (chá) rasa de nóz moscarda (ralada)
- Pimenta a gosto
- Sal para corrigir no final
- 5 colheres de azeito extra virgem
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