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Frango à Parmegiana Fácil, Rápida e Light

Tipo: Carnes

Frango à Parmegiana fácil, rápida e light 22

  1. Modo de preparo:
  2. Em uma frigideira grande aqueça 1 colher de azeite de oliva sobre fogo médio. Frite a cebola e o alho. Quando a cebola estiver dourada (uns 5 minutos) adicione o tomate pelado.
  3. Enquanto o molho está cozinhando, pegue outra frigideira, aqueça a outra colher de azeite de oliva (em fogo alto) e frite os filés de frango (uns 6 minutos de cada lado).
  4. Se a sua frigideira puder ir ao forno, coloque o frango junto do molho, espalhe o queijo mussarela por cima do frango e molho e em seguida o queijo parmesão. Leve ao forno até o queijo ficar dourado.
  5. Caso sua frigideira não possa ir ao forno, coloque o molho em um refratário, em seguida coloque o frango. O restante do preparo é o mesmo: espalhe o queijo mussarela por cima do frango e molho e em seguida o queijo parmesão. Leve ao forno até o queijo ficar dourado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 peito de frango sem osso e pele, cortado em filés
    • 1 cebola, finamente fatiada
    • 1 dente de alho bem picado
    • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 1 lata de tomate pelado
    • 1 xícara de queijo mussarela ralado
    • ¼ de xícara de queijo parmesão ralado
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