Fogazza frita
Tipo: Lanches
Modo de Preparo
1. Massa:
2. Comece misturando o fermento com o açúcar
3. Depois acrescente o leite, óleo, sal e o açúcar …. mexa tudo
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea
5. pegar a massa dividi-lá em bolinhas e deixar descansar por 30 minutos
6.
7. Recheio
8. pique tudo … tomate, cebola, calabresa, azeitona e a mussarela
9. Depois de meia hora as bolinhas cresceram
10. Vamos abrir a massa …
11. Depois da massa aberta, vamos colocar o recheio.
12. Vamos ter dificuldade em fecha a fogazza, mas com um esforcinho, eu sei que vc consegue.
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MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- Massa:
- 500 gramas de farinha de trigo
- 30 gramas de fermento fresco
- 250 ml de leite
- 5 colheres de óleo
- 1 colher de sal
- 1 colher rasa de açúcar
- Recheio:
- Calabresa
- Mussarela
- Azeitona
- Tomate
- Cebola
- Manjericão a gosto
- Orégano a gosto
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