Receita de Filé de peixe frito crocante e sequinho

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros;
• 200g de bolacha de água e sal ou cream cracker;
• 1 xícara (chá) de fubá;
• suco de 1 limão tahiti;
• 2 colheres (sopa) de leite;
• óleo (para fritar);
• 1 colher (sopa) de amido de milho;
• 1kg de filé de pescada;
• sal e pimenta-do-reino (a gosto).

Como Fazer Filé de peixe frito crocante e sequinho:

1. Utilize sal, pimenta-do-reino e suco de limão para temperar os filés de peixe em um recipiente.
2. Aguarde repousar durante 10 minutos.
3. Passe toda a bolacha no processador, para triturá-la.
4. Deixe reservada em um prato.
5. Misture o fubá e o amido de milho em uma tigela e adicione sal a gosto para temperar.
6. Coloque os ovos e o leite em outra tigela, mexendo bem.
7. Acrescente sal a gosto para temperar.
8. Na sequência, empane os filés seguindo esta ordem: fubá, ovos e bolacha triturada.
9. Aqueça o óleo em uma panela e frite os filés até que estejam dourados de ambos os lados.
10. Conforme retirar, escorra em papel-toalha.
11. Sirva e se delicie com seu apetitoso filé de peixe frito! Bom apetite!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g