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Farofa Fria

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Numa tigela grande misture a cebola, o tomate, os ovos, a azeitona, cheiro verde
  • Tempere com limão, sal, pimenta e orégano
  • Coloque os óleos e por último as farinhas, misture bem
  • Prove o sal e leve à geladeira antes de servir
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 cebola grande picadinha
    • 5 tomates picados
    • 5 ovos cozidos picados
    • 300 g de azeitonas verdes picadas
    • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinhas
    • Salsinha, cebolinha e manjericão a gosto
    • Suco de 2 limões
    • Sal e pimenta do reino a gosto
    • Orégano
    • 3/4 de copo de azeite de oliva
    • 3/4 de copo de óleo
    • 4 copos de farofa (de mandioca) pronta de sua preferência
    • 2 copos de farinha de milho
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