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Torta Napolitana

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:

Veja também:
  • Triturar 1 pacote e meio do biscoito no liquidificador
  • Em uma vasilha acrescentar a margarina e sovar até que se forme uma farofa úmida
  • Cobrir uma forma de fundo falso de 25cm e levar ao forno pré-aquecido a 180° ate que doure um pouco, para ficar crocante
  • Levar ao fogo baixo mexendo sempre os igredientes do creme branco, até o ponto de um mingau
  • Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e bater mais um pouco, reserve
  • Derreta o chocolate meio amargo, adicione o creme de leite e misture delicadamente as claras em neve

    • Montagem:

  • Coloque o creme branco sobre a massa, coloque uma camada de biscoito, os morangos cortados ao meio ate que cubra toda torta, outra camada de biscoitos e por cima o creme de chocolate
  • Leve para gelar por 30 minutos, depois só saborear
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

      Massa:
    • 2 pacotes de biscoito maria
    • 2 colheres de sopa de margarina
      • Creme branco:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1,5 medidas da lata de leite de vaca
    • 1 gema
    • 1 colher de maizena
    • 1 colher de café de essência de baunilha
      • Creme preto:
    • 2 claras em neve
    • 2 colheres de açúcar
    • 1 barra (180 g) chocolate meio amargo
    • 1 caixa de creme de leite
    • 1 caixa de morango
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