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Farofa à Mineira

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela coloque o azeite, leve em fogo médio, frite a calabresa até que fique douradinha, junte a cebola e o alho até dourar
  • Abaixe o fogo
  • Junte a cenoura e a farinha de mandioca
  • Desligue o fogo
  • Junte os ovos cozidos e coloque sal e cheiro verde a gosto
  • Sirva quente
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 calabresa cortada em cubinhos
    • 2 cenouras raladas
    • 4 ovos cozidos e cortados em cubinhos
    • 1 cebola grande ralada
    • 2 dentes de alho amassado
    • cheiro verde
    • sal a gosto
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 250 g de farinha de mandioca
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