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Estrogonofe de bombom

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Deixe a nata, o leite condensado e o creme de leite na geladeira 30 minutos antes de fazer (é só para firmar a nata, se não estiver gelada não dá o ponto e vira manteiga)
  • Enquanto isso pique os bombons e reserve pra decorar
  • Pique os bis e separe
  • Com a nata já gelada, bata na batedeira juntamente com o leite condensado e o creme de leite, comece na velocidade baixa e, aos poucos, vá aumentando
  • Vão formar ondinhas e aos poucos vai ficar um creme homogêneo, não pode bater muito se não fica duro demais
  • Depois de uns 10 minutos batendo, desligue e acrescente os bombons picados
  • Mexa delicadamente com uma colher e despeje em um refratário, por cima distribua os bombons picados
  • Leve à geladeira por 1 ou 2 horas
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 potes de nata
    • 2 caixas de leite condensado
    • 2 caixas de creme de leite
    • 6 bombons tipo "sonho de valsa" (branco e preto)
    • 2 caixas de bis (preto)
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