Espaguete à carbonara

Fritar o bacon e escorrer

Em uma frigideira colocar a manteiga e a cebola

Depois o creme de leite

Acrescentar as gemas uma de cada vez com o fogo desligado, batendo rapidamente

Acender o fogo, e deixar o lmolho em ponto (ele ficará cremoso)

colocar o espaguete já cozido juntamente com o molho em uma panela maior

Misturar bem colocar o bacon e levar tudo ao forno por 5 minutos coberto com queijo parmesão

MEDIDAS IMPORTANTES:

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500 g espaguete
1 colher (sopa) de manteiga
300 ml de creme de leite
150 g de bacon
Noz moscada a gosto
½ cebola ralada
3 gemas
Dica especial não fazendo propaganda, mas para dar um toque especial ao sabor, recomendo fondor (tempero) e aginomoto a gosto.

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