Modo de Preparo:

Compota de maracujá:

• Retire a polpa dos maracujás e coe.
• Reserve as cascas e pique-as.
• hidrate a gelatinaver vídeoem água fria por 20 minutos.
• Junte o suco de laranja e a polpa de maracujá, e leve à fervura.
• Retire do fogo, adicione o açúcar e as cascas do maracujá.
• Acrescente a gelatina e coloque imediatamente nos copinhos.
• Leve à geladeira.
• Quando endurecer cubra com a geleia de laranja.
• Bata o cream cheese com o açúcar na batedeira, e junte o suco de limão.
• Incorpore o creme de leite batidover vídeoem ponto de chantillyver vídeoe cubra o doce.
• Decore com o crumble e sirva.

Cobertura

• Misture todos os ingredientes no processador até formar uma massa.
• Leve à geladeira por 30 minutos, abra e asse sobre papel manteiga ou tapete de silicone, a 180°C até dourar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g