Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

DEPOIS QUE EU APRENDI A FAZER ESSE PÃO DA DONA DORINHA EU NUNCA MAIS FUI NA PADARIA! É SURREAL DE TÃO DELICIOSO!

Tipo: Massas

DEPOIS QUE EU APRENDI A FAZER ESSE PÃO DA DONA DORINHA EU NUNCA MAIS FUI NA PADARIA! É SURREAL DE TÃO DELICIOSO!

Ingredientes
  • 1 copo de leite morno (200ml)
  • 1 colher de iogurte natural
  • 1 colher de óleo
  • 1 colher de fermento
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 2,5 – 3 copos de farinha

Modo de Preparo

Para a massa, vamos colocar em uma vasilha o leite morno, óleo, açúcar, sal e iogurte e misturar.
Em seguida, adicione um pouco da farinha e fermento e continue misturando.
Vamos começar a amassar a massa adicionando lentamente o restante da farinha.
Vamos colocar a massa na bancada para que você possa amassar mais facilmente. Depois de obter uma consistência levemente pegajosa, nossa massa está pronta.
Vamos levar a massa de volta para a tigela e cobri-la com um pano. Vamos fermentar nossa massa por 1 hora dessa maneira.
No final do tempo, vamos levar a massa fermentada ao balcão novamente.
Vamos dividir a massa em duas partes iguais e depois em 12 e enrolar com as mãos para formar bolinhas de tamanho médio.
Vamos pegar uma bolinha e expandi-ao pressionando levemente com as mãos.
Então vamos começar a abri-lo com a ajuda de um rolo. Vamos abri-la na forma de um círculo sem ficar muito fino.
Vamos colocar a massa enrolada na assadeira, espaçadas. Vamos continuar a abrir todas as bolinhas da mesma forma.
Enquanto isso, não nos esqueçamos de cobrir o pão que está esperando com um pano limpo para que não seque.
Vamos pré-aquecer o nosso forno a 250 graus. Cubra o pão e deixe descansar até o forno aquecer.
Depois que nosso forno estiver aquecido, vamos colocar nossos pães no forno e assar por 6-7 minutos ou até que estejam dourados, depende da potência do seu forno. Eles vão crescer e assar muito rapidamente, você tem que estar no controle.
Nossos pães estão prontos para serem servidos depois de levemente dourados. Desfrute de sua refeição!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário

Receita do Dia: BOLO CAIPIRA DA MINHA AVÓ

X