Originário da Ásia, o gengibre é uma planta herbácea rica em vitaminas e minerais. O seu sabor pungente é ideal para realçar o sabor dos pratos e dar-lhes sabor. Frio, esta planta tropical perene precisa de um calor mínimo de 10°C. Por isso é preferível cultivar este rizoma em vaso. Dito isto, aprenda como cultivar gengibre com sucesso para uma colheita abundante.

O gengibre é uma planta vegetal, mas também um condimento. Usado para dar sabor a pratos, graças ao seu sabor apimentado, este rizoma  também possui propriedades medicinais.  Para aproveitar os benefícios do gengibre e obter uma colheita orgânica e abundante, é importante cultivar com sucesso esta planta asiática.

Como cultivar gengibre com sucesso e obter uma colheita abundante?

Para cultivar gengibre, você precisará de rizomas, não de sementes,  pois o gengibre não produz nenhum. O rizoma é um caule subterrâneo que possui raízes e caules aéreos. Para obter uma colheita orgânica, é importante  escolher rizomas orgânicos,  que você pode encontrar em lojas de produtos naturais. Estes não foram tratados e podem, portanto, germinar facilmente. Essas raízes para plantio  também devem ser vigorosas  e não murchas ou atrofiadas. Além disso, escolha rizomas que contenham vários crescimentos. Sua colheita será mais generosa.

Para cultivar o gengibre em vaso, é importante escolher um recipiente grande  e profundo,  para estimular o desenvolvimento das raízes. Você pode optar por uma plantadeira, por exemplo, para acomodar até 3 rizomas de gengibre por recipiente. Para promover a drenagem  e evitar o apodrecimento das raízes,  coloque pedrinhas de barro no fundo do vaso. Em seguida, encha 3/4 do vaso com uma mistura de 2/3 de terra para vasos e 1/3 de areia de rio e,  em seguida, aperte levemente. Plante o rizoma plano,  sem empurrá-lo completamente no solo. Parte do rizoma deve permanecer visível. Em seguida, regue, tomando cuidado  para não deixar água parada no pires.

Depois de plantar o gengibre, mantenha o vaso  em uma sala ensolarada  e quente  , evitando a exposição direta à luz solar. Observe que o gengibre é uma planta tropical que gosta de calor em torno de 25°C e umidade constante. A rega moderada é recomendada se o gengibre  ainda não desenvolveu suas raízes,  pois o menor excesso pode causar o apodrecimento da planta. Espere que as primeiras folhas apareçam e os caules subam para regar o solo com mais regularidade. Na verdade, não deve ficar seco. No entanto, evite água estagnada no pires ou pote de cache.

Gengibre cultivado dentro de casa pode ser  propenso a ataques de cochonilhas.  Para evitar isso, é aconselhável arejar sua planta o mais rápido possível,  desde que não esteja frio.  Para fazer isso, mantenha seu pote por algumas horas no jardim ou no terraço, especialmente no verão, quando não está frio. Em caso de ataque de cochonilha, molhe uma bola de algodão em álcool e passe-a sobre a folhagem.

Quando colher gengibre?

O gengibre pode ser colhido 9-10 meses após o plantio. Se você perceber que as partes verdes da planta estão começando a secar, poderá  desenterrar os rizomas para consumo. Para obter um gengibre com sabor mais limão, lembre-se de colhê-lo  após apenas 6 meses  de plantio.

Você também pode fragmentar os rizomas colhidos para plantá-los e obter uma nova colheita. No entanto, certifique-se de que cada fragmento de rizoma contém pelo menos  um botão. 

Dito isto, respeitando as necessidades e exigências do gengibre, você conseguirá cultivar esta planta de condimento e obter uma colheita generosa, mesmo sem ter o polegar verde.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g