INGREDIENTES

Para a base:

• 230 g de queijo cremoso
• 60 ml de leite
• 50 g de açúcar
• 36 biscoitos de Oreo
• 10 g de gelatina
• 6 colheres de manteiga derretida
• 1 forma retangular de 20 x 30 cm

Para o chantilly:

• 500 ml de creme de leite fresco
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 kg de pudim de chocolate já pronto, mas ainda mole 
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 e 1/2 xíxara de gotas  de chocolate ou granulado

Modo de Preparo:

1. Primeiro, triturar os biscoitos Oreo e misturar com a manteiga derretida.
2. Distribuir essa mistura na forma, fazendo uma camada uniforme e levar a geladeira. Em seguida, misturar a gelatina  com o leite e esperar até que ela se hidrate.
3. Em uma tigela separada, colocar o creme de queijo, açúcar e baunilha. Bater todos os ingredientes.
4. Em seguida, colocar a gelatina no microondas por 30 segundos (ou até dissolver) e adicionar o queijo cremoso.
5. Mais uma vez, bater todos os ingredientes para que eles se misturem e levar a geladeira.
6. Em seguida, misturar o creme de leite com 2 colheres de sopa de açúcar. Bater até que o creme tenha uma consistência  firme e adicionar um pouco deste creme à mistura de creme de queijo.
7. Agora, você vai fazer camadas: na base, colocar a mousse e e creme de queijo cremoso, e depois faça outra camada com o pudim de chocolate.
8. Terminar com uma camada de chantilly e polvilhar o granulado de chocolate por cima como decoração. Deixar gelar  por 4 horas na geladeira ou 1 hora no congelador.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g