Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Cuzcuz à mineira

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Aqueça o azeite e frite a cebola
  • Acrescente o pimentão, a ervilha, o sal, o cheiro verde, as azeitonas, o molho de tomate a água e a sardinha e os temperos
  • Deixe ferver
  • A seguir, adicione a farinha de milho e misture até engrossar
  • Coloque em uma assadeira untada com azeite e pedaços de sardinha, rodelas de tomate e de ovos cozidos
  • Aperte bem com uma colher
  • Deixe esfriar e desinforme
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 xícara de chá de óleo
    • 1 cebola grande
    • 1 lata de molho de tomate
    • 2 latas de água
    • 1 lata de ervilha
    • 1 pimentão verde
    • 1 xícara de chá de azeitona
    • 1 lata de sardinha
    • 3 xícaras de farinha de milho
    • cheiro verde
    • tempero a gosto
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