Curau de milho verde tradicional

Bata o milho com o leite no liquidificador por 3 minutos, passe a mistura em uma peneira bem fina

Coloque em uma panela junto com açúcar e a pitada de sal

Mexe até começar a engrossar, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo

Coloque em um refratario e se preferir acrescente canela em po por cima

Deixe na geladeira

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Veja também:

Obs.: Não jogue o bagaço do milho fora, pois pode fazer um bolo delicioso com ele.

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