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Curau de milho verde tradicional

Tipo:

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  • Bata o milho com o leite no liquidificador por 3 minutos, passe a mistura em uma peneira bem fina
  • Coloque em uma panela junto com açúcar e a pitada de sal
  • Mexe até começar a engrossar, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo
  • Coloque em um refratario e se preferir acrescente canela em po por cima
  • Deixe na geladeira

Informações Adicionais

  • Obs.: Não jogue o bagaço do milho fora, pois pode fazer um bolo delicioso com ele.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 5 espigas de milho duras
    • 1 litro de leite
    • 1 1/2 xícaras de açúcar
    • 1 pitada de sal
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