Modo de Preparo:

Crepe:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Numa frigideira (já aquecida) antiaderente, coloque um pouco de óleo para a massa se soltar facilmente, espere uns quinze segundos, vire a massa e abaixe o fogo.
• Reserve a panqueca.

Calda de Chocolate:

• Derreta o chocolate no leite, em banho maria, e deixe esfriar por 10 minutos.

Calda de Maracujá:

• Numa frigideira, doure o açúcar e, em seguida, acrescente a polpa até formar uma calda consistente.

Montagem:

• Recheie a panqueca com a calda de chocolate, dobre em forma de lenço e finalize com a calda de maracujá.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g