Creme de Caramelo Prático e Rápido

Modo de preparo:
Em uma panela caramelize o açúcar refinado pelo método seco*.
Quando o caramelo atingir uma cor âmbar, junte o leite, creme de leite, baunilha (cortada ao meio, raspe as sementes e use sementes e casca no leite) e manteiga. Aguarde ferver.
Enquanto isso em uma tigela separe as gemas, junte o amido de milho e bata vagarosamente com um batedor de arame, apenas até misturar.
Junte uma concha da mistura aquecida às gemas e então acrescente ao líquido restante na panela e continue mexendo, em fogo baixo, até que o creme engrosse.
Quando engrossar, desligue, coloque o creme em uma tigela e leve ao **banho maria invertido até esfriar. Reserve para montagem.

MEDIDAS IMPORTANTES:

Veja também:

GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Avalie esta receita

Avaliação média

votos, média: de 5

Receitas Sugeridas...

Irresistível essa delíciaa!!

Modo de Preparo: Corte as abobrinhas em fatias finas e no sentido...

Bateu vontade de uma sobremesa gostosa? Essa vai te saciar deliciosamente!

Receitinha diferente de arroz, maravilhosa!!

Se você não sofre com este problema, já deve, ao menos, ter...

Quem já usou esta planta entenderá perfeitamente o que vamos dizer a...

Você também gosta de pêssegos? Então vem cá aprender a fazer essa...

Ingredientes: Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...