Modo de Preparo:

• Em uma panela em fogo médio, coloque leite, farinha de trigo, manteiga, sal, coentro e pimenta do reino moída
• Com o auxilio de uma colher de pau misture continuamente por cerca de 30 minutos, até a massa soltar da panela
• Retire do fogo e despeje em uma superfície lisa
• Trabalhe a massa ainda morna, retire uma porção da massa e abra com um rolo em uma espessura fina
• Com a boca de um copo ou cortador de massa, corte no tamanho de sua preferência
• Coloque uma porção de recheio no centro e feche no formato que desejar
• Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente
• Escorra sobre papel toalha

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g