Quem não ama coxinha? Esse petisco é 100% irresistível, porém ele pode ficar ainda melhor em sua versão mais saudável.

Por isso a chef Thais Massa, especialista em culinária saudável, ensinou em seu canal no YouTube essa receita deliciosa de coxinha fit, que é feita com frango e tapioca recheada com queijo minas sem lactose.

Veja como fazer:

Ingredientes:

• 200g de frango cozido e desfiado
• 100g de goma de tapioca
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de sal verde (receita no canal)
• queijo minas sem lactose para o recheio
• farinha de linhaça dourada para empanar

Modo de Preparo:

1. No processador de alimentos, bata todos os ingredientes (exceto o queijo) até obter uma massa homogênea (aproximadamente 3 minutos).
2. Em seguida, pegue pequenas porções, recheie com o queijo, molde e passe na farinha de linhaça.
3. Coloque em uma assadeira e leve ao forno baixo pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g